抚州供应食堂外包可以选择

高校学生伙食合理的结构应由基本大伙(**性伙食)、风味档口和经营性餐厅三部分构成。各高校必须在保证基本大伙(包括馒头、米饭)、平价菜、限价菜、免费汤等伙食项目足质足量供应基础上，方可有计划引进风味档口或开办经营性餐厅。严禁学校食堂取消**性的基本大伙、全面开设风味档口的经营行为，并以此抬高学生就餐费用，增加学生经济负担，加大食堂管理风险系数。

食堂承包模式： 我司负责供应贵司员工餐中、晚就餐的正常供应及日常公务接待，统筹安排餐厅每日供餐计划、菜谱、菜式、菜品搭配，包括水电煤气节约用度，并认真制定原材料采购计划、根据季节、成本、顾客的喜好程度合理搭配，多变花样，提高供餐质量，我司自主经营自负盈亏满足就餐人员就餐需求，我司承诺会按照下述内容开展经营活动，并承担相应的经营责任。 食堂承包合作方式： 贵司提供现有的厨房、餐厅、含设施、设备、给我方使用，并提供相应的能源、水、电、煤气等，我司负责厨房的劳动力调配，培训和班组之间的协调工作，根据为企业提供服务方式的不同，可以将餐厅分为自助服务式，柜台服务式，根据不同地区人们就餐习惯不同，提供多种各地方风味菜品，如闽菜、川菜、鲁菜、粤菜等，可满足不同企业单位多种口味需求。

学校自办食堂应加强食堂财务管理，做到财务公开；大宗食品招标采购，零星食品集中**采购；结余资金用于改善食堂条件，不得挪作他用；不得从学生伙食费中抽取资金，用于补充学校办公经费、工程改造、设备添置及“人头费”(如考评奖、年终奖、加班费等)。 学校对服务外包食堂应坚持公益性原则，不得收取承包费、管理费、高额装修费，将费用转嫁给学生，间接侵吞学生伙食费。学校统一对外订购学生用餐，不得从配餐企业收取一定比例管理费，用于学校开支或支付“人头费”。 教育部门和学校应加强监管，不得任由服务企业擅自降低配餐标准，致使价质不符，严重损害学生营养健康。先前经营权未到期的学校食堂，到期后应收回经营权，实行“零租赁”招标及管理。 食堂承包对于学校，企事业单位，工厂等工作人员较多的场所。现在食堂承包提供的菜式搭配也多种多样，提倡新鲜绿色，营养均衡。多样化的供餐方式，给了大家更多的选择。今天这里给介绍几类： 1、固定就餐方式 按照企业提供的固定就餐人数，然后按照人数数量进行饭菜准备，然后约定固定时间进行结算，这种方式可以有效控制饭菜的剩余情况，减少浪费。 2、自由餐方式 用餐员工可以选择是否在饭堂进行就餐，提供多种菜式可进行选择，菜价固定，员工可根据自己的喜好选择不用的品种和菜式，凭IC卡消费就餐。 3、零点自选方式 以美食广场形式，按照不同的菜进行定价，每餐提供多种选择，有小炒，卤菜，凉拌菜，精美小吃等，一块至九块的菜价可选择，员工可按照自己的喜好进行选择，凭IC卡消费就餐。
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